红小豆放糖还是放盐（红小豆放冰箱更好煮熟吗）

红小豆通常是用来制作甜品或糖水的，所以一般是放糖。不过，具体要放多少糖还要根据个人口味和制作方法而定。

如果是制作红豆沙或红豆汤等甜品，一般会在煮红豆的时候加入适量的糖，使其煮出口感柔软、甜美的味道。

如果是制作红豆糕等糕点，一般也会加入适量的糖来增加甜味。总之，在烹饪红小豆时，可以根据自己的口味和需要来决定是否放糖或盐。

看你是做什么了，如果是用红小豆做馅儿料，或者煮糖水都是放糖。很少有放盐的时候。