不熟的无花果做酵素可以吗（无花果做酵素的正确方法）

不熟的无花果做酵素当然是可以的。因为酵素最主要的是发酵，而不是什么原材料。做酵素方法简单，首先把不吃的水果皮，蔬菜等收集到一起，准备一个不要的桶什么的，在里面加上少许水，再把不要的水果皮，蔬菜之类的放进桶里，密封保存，放在阴凉的地方保存。

正常天然的水果蔬菜都可能做。做法的比例是1：3：10。即：红糖：水果：水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升吧。

注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。

如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是：天然麦芽糖125克、维生素C钠5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，选个10升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概15天就可以喝了。每天放气。