熟蒜做法（蒜的六种做法）

主料

蒜2头

辅料

黑木耳8朵 西红柿1个 朝天椒1个 生抽1汤匙 老抽1汤匙 醋2汤匙 蚝油1汤匙 黄酒1汤匙 胡椒粉(黑)适量 植物油少许

步骤

1.锅中放少许油，烧热后小火爆香蒜子，煸到蒜子表面略微金黄后加入木耳继续翻炒。

2.加入番茄后继续翻炒，直到番茄变软水分变多。

3。倒入综合调味汁后继续大火翻炒一下，再倒入调味汁的分量1.5倍的水，大火煮开转小火焖煮。

4.煮到汤汁明显变少、大蒜熟软后加入适量黑胡椒粉调味，接着加入青椒，转大火翻炒收汁，待青椒断生，汤汁程浓稠状裹在蒜子上即可关火。

用剥好的大蒜洗干净然后加水洗干净煮好即可