牛排骨火锅的正宗做法

牛排骨火锅的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 07:20:31

牛排骨火锅的正宗做法

食材用料:

牛肉500克左右,白萝卜350克左右,葱适量,姜2片,水适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量。

做法步骤:

1.准备食材,把牛肉和萝卜切块(萝卜去皮),姜切片,葱切段;

2.锅中烧开水,放入牛肉煮制一两分钟焯去血水,过凉水冲洗干净备用;

3.汤锅中添足够的水,放入牛肉、姜片和葱段,大火煮开后转中小火炖煮;

4.炖至40分钟左右,挑出姜片和葱段丢弃,放入萝卜继续再炖煮20分钟左右;

5.调入盐和鸡精,再撒适量香菜末即可;

6.出锅。

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