正宗肉燥的做法

材料：

猪肉（有点肥比较好，梅花肉加五花肉）、香菇、大蒜、油葱酥

1。猪肉切丝或切块。（美国的绞肉都太细，完全没咬劲，煮过之后没味道，不好吃）

2。大蒜切末、爆香

3。肉吵到所有水分蒸发，加酒

4。加入香菇拌吵

5。

加酱油、糖、酒、油葱酥，炒香，加水

6。慢火炖两小时

7。加油葱酥、白胡椒