速冻汤圆怎么做不会冻裂（冷冻的汤圆怎么煮不会裂开）

为了避免速冻汤圆冻裂，可以在做汤圆的时候，将水烧开后再加入汤圆。煮汤圆时，首先将汤圆放入沸水中，待汤圆浮起后，再用一勺水轻轻地浇一下，这样可避免汤圆粘连。

煮熟后，用冷开水冲一下，将表面薄薄的一层粘液洗掉。然后将汤圆过冷水将温度降下来，备用。待汤圆完全凉透后，再放入冷藏室里冷冻即可。 确保速冻汤圆在冷冻前完全凉透，这样可避免冻裂的发生。