炒素浇头的做法（40款汤面的做法）

炒素浇头是一道颇具营养的素食料理，做法简单易学。首先，准备好所需的食材，包括豆腐、蘑菇、胡萝卜、青椒等，将它们切成适当大小。

然后，在锅中加入油，烧热后放入调料，如姜片、葱花等进行爆香。

随后，依次放入所准备的蔬菜和豆腐，快速翻炒几分钟。

最后，加入调料和少许水烧开，撒上淀粉水勾芡即可。此时，一份香喷喷的炒素浇头就完成了，口感鲜美，适合搭配米饭或馒头食用。