生蚝怎么清洗（烤箱蒸生蚝需要蒸几分钟）

第一步、首先将生蚝直接放入清水中冲洗后浸泡30分钟进行吐沙。

第二步、浸泡吐沙时间到后取出生蚝，然后用小刀插入撬开壳中。

第三步、壳撬开时需要贴紧上壳，不要伤到生蚝肉。

第四步、然后壳留一半，放入清水中冲洗干净即可。

可以先带上一个胶皮手套，然后再准备一个刷子进行刷洗，生蚝的壳还是比较锋利的，可以用开水煮一下，打开以后立刻捞出，这样就不容易太老，如果想吃生的生蚝，那么就可以带上橡皮手套，然后再把生蚝撬开，蘸取一些芥末来吃，或者蘸取一些酱油来吃，吃不了的话就放在冰箱里面冰好，也可以炖成汤来喝。

清洗生蚝也可以准备一些苏打水，放到里面浸泡，一定要是热水泡软，然后就能够很轻松的洗干净，而且也可以把生蚝一些异味给去除，洗好以后再用干净的水漂洗一下，或者把壳去掉，加入一些油，抓取均匀以后清洗，然后再冲洗干净