第一步:将大蒜剥去外皮,然后用刀将蒜头切去一点接着用牙签扎一下这样能更好的入味。
第二步:找一个无水无油的干净的玻璃罐子,将处理好的大蒜全部放到罐子中,接着再放入一勺冰糖或者是白砂糖,这样更容易加速泡绿,而且口感会好一一些。
第三步:接着我们再往里面加入适量的白米醋,米醋的量要刚好没过大蒜,不要倒得太少。
第四步:给它密封好口,放到常温下保存即可。3-5天的时候基本上就慢慢变绿了,想要更绿一些,放上一个周即可开始食用。
第一步:将大蒜剥去外皮,然后用刀将蒜头切去一点接着用牙签扎一下这样能更好的入味。
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