鸭脖子发黑是怎么回事（鸭脖子弯曲是怎么回事）

您好.这就像水果一样的。发黑是因为被空气中的氧气氧化了。熟食柜中当然也是有氧气的。温度越高越容易发生氧化反应的。要想不发黑。拿保鲜膜包下隔绝空气在放到冰箱里会黑的慢点的。如果还有问题，可以继续追问，感谢。