小枣切糕怎么做（小枣切糕制作方法全过程）

小枣切糕是一种传统的中式糕点，制作方法相对简单。以下是一种最简单易学的小枣切糕制作方法：

所需材料：

1. 糯米粉：200克

2. 红糖：100克

3. 水：适量

4. 小枣：适量

5. 油：适量

步骤：

1. 将红糖切成小块，备用。

2. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。糊状的糯米粉应该具有一定的稠度，不要太稀。

3. 在蒸锅中铺上一层保鲜膜，然后将红糖块均匀地撒在保鲜膜上。

4. 将糯米粉糊倒在红糖块上，用刮刀将其抹平。

5. 在糯米粉糊上均匀地摆放小枣。

6. 将蒸锅放在火上，大火蒸约30分钟，直到糯米粉糊熟透，变得透明。

7. 蒸好后，让切糕稍微冷却一下，然后倒扣在一个盘子上，撕去保鲜膜。

8. 最后，将切糕切成适当大小的块状即可食用。