淄博切糕的做法（山东切糕正宗做法）

1.枣切条，使用油刷匀2.加入糯米饭，摊匀，掉入枣，再摊匀，掉入糯米饭摊匀，掉入红豆馅摊匀，掉入糯米饭摊匀，隔水大火30分钟，加入白沙糖摊匀。

淄博切糕？弱弱的问一句说的是不是江米糕呀？就当你问的是这个吧，毕竟土著没吃过淄博切糕呀，简单给介绍一下江米糕吧，这玩意是需要切成块买的

食材很简单，就是江米和小枣

容器也很简单，蒸锅（以前用长方体的蒸屉，现在啥形状都有）

制作步骤更简单，购买上好江米，淘洗干净，净水泡三五个小时，笼屉铺好屉布（有人喜欢刷油），铺满一层江米摆一层小枣，再铺一层江米再摆一层小枣，最后铺一层江米，底层和顶层稍稍厚一点的，大火蒸熟盛出即可

幼时天不亮就能听到叫卖声，这东西费事，现在叫卖的少了，想吃得在大街上碰，遇到了可以称十块钱的，吃不完切小块放冰箱冷冻，再吃就是小时候泰国米仁的味道