小枣切糕是一种传统的中式糕点，制作方法相对简单。以下是一种最简单易学的小枣切糕制作方法：
所需材料：
1. 糯米粉：200克
2. 红糖：100克
3. 水：适量
4. 小枣：适量
5. 油：适量
步骤：
1. 将红糖切成小块，备用。
2. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。糊状的糯米粉应该具有一定的稠度，不要太稀。
3. 在蒸锅中铺上一层保鲜膜，然后将红糖块均匀地撒在保鲜膜上。
4. 将糯米粉糊倒在红糖块上，用刮刀将其抹平。
5. 在糯米粉糊上均匀地摆放小枣。
6. 将蒸锅放在火上，大火蒸约30分钟，直到糯米粉糊熟透，变得透明。
7. 蒸好后，让切糕稍微冷却一下，然后倒扣在一个盘子上，撕去保鲜膜。
8. 最后，将切糕切成适当大小的块状即可食用。
1、糯米洗净，加凉水泡8小时，在电饭煲中铺一层泡好的糯米，厚度一厘米，小枣洗净，用温水泡一下，在米上均匀的铺一层小枣；
2、再把剩下的米铺在红枣上面，压实，取一个小杯子装上水，转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中，直到水和米持平，盖好锅盖，按精煮键；
3、煮饭结束后，打开锅盖，用刮板或勺子将糯米饭按压紧实，重新盖上锅盖，保温2小时后断电，等切糕温凉后，用饭铲沿锅边撬一圈，把切糕倒扣在面板上切开，就是小枣江米糕。
