零醒发技术可行吗（零醒发技术配方揭秘）

可行。

优点：节省时间、节约成本。

零醒发面技术，简单又快捷，做出的食品蓬松柔软，一定程度上保持了食物的原生态，因为没有使用酵母酵素，节约了成本。

零醒发技术是最近新研究出来的一种技术，它是借助机器来完成的，我们把包子的面团直接放入机器里面，它就可以帮助我们来和面了，根本不需要往里面加入一些酵母或者泡打粉，它就会进行零醒发的一个过程，然做出来的面点也是非常松软香甜的。 

可以

1气温低时,面粉发酵时间太长,采用零醒发面技术,可以大大节省发面时间。

2零醒发面技术,简单又快捷,做出的食品蓬松柔软,一定程度上保持了食物的原生态,因为没有使用酵母酵素,节约了成本。

3采用零醒发面技术制作的食物,蒸煮的时间要稍微长一点。