羊肉和萝卜能一起做汤吗（羊肉和白萝卜可以一起煲汤吗）

可以。

一、用料:羊肉500克、白萝卜1根、料酒3勺1老姜3片、大葱白1段、花椒10粒、香菜3根、白胡椒粉2勺

二、做法步骤:

步骤 1、焯水：羊肉洗净冷水下锅，水淹没羊肉，倒入3勺料酒，开大火焯水。水开继续焯5分钟。捞出羊肉洗净血沫。

步骤 2、洗净好的羊肉，加入姜片 ，大葱段，花椒粒，加入三大碗水，放入高压锅炖煮。大火水开跑气后中小火煮40分钟。 如果用炖锅，则水开后中小火炖煮1小时。

步骤 3、白萝卜一颗切小块备用。 上一步骤煮好后，开锅用筷子戳羊肉是否已经酥烂，如果没有则羊肉继续炖煮至酥烂。 然后开锅加入萝卜，高压锅再压10分钟。 炖锅的话再中小火炖20分钟。

步骤 4、烧好，加入盐和胡椒粉调味。再撒香菜增香即可。

可以。

材料准备：羊肉250g, 白萝卜一根，生姜、葱、盐适量，砂锅

步骤一、将羊肉洗净，切大块，放温水加盐浸泡40分钟，用清水反复冲洗至没有血水后捞出备用

步骤二、白萝卜洗净，切大块，三片生姜加一把小葱(不切)一起放入砂锅

步骤三、加入羊肉，冷水适量

步骤四、开大火，煮出少量浮沫后捞出，转小火焖煮一个半小时

步骤五、出锅前十分钟加盐入味，捞出生姜跟葱即可。