怎样擀单饼转圈（电饼铛烙饼不硬的窍门）

擀单饼转圈需要掌握正确的技巧和姿势。首先将面团分成适量的小块，将其中一块揉圆成饼状。

然后将饼放在桌面上，用擀面杖从中间向外轻轻擀开，擀成薄饼。

接着用手将饼的边缘向中心推，重复几次，使饼的中心变薄，边缘变厚。

最后将饼放在手掌心，用另一只手指捏住饼的边缘，轻轻转动，让饼慢慢转圈。这样擀出来的单饼薄而有弹性，适合包饺子、馅饼等食品。