酸菜炒什么好吃

1.酸菜炒菌菇。先将油煎沸，倒入辣椒，大蒜，花椒，盐适量，煎成微黄，放入酸菜，炒熟，在放入洗净的菌菇，大火炒五分钟即可。

2，酸菜鱼，做法与上卅吞本相同，鱼切块，酸菜按上述方法炒父子后加水，烧开后放入鱼块。煮熟即可。