海带头好还是海带丝好（海带丝选哪种海带）

回答：这个看各人口味，两者都是一样的东西。海带是从跟到稍，薄厚不均;海带角则比较均匀，厚度都差不多。海带头是一个扁圆柱形的梗，味道一样，就是比薄的地方厚。口感略微有些差异。 有的人喜欢吃根，有的人喜欢吃海带头。所以倒是不分哪个更好。