炒冷饭的做法

居家过日子，饭难免会煮多了吃不完的时候。精打细算才长久。剩的冷饭一份，胡萝卜一根，包谷米2两，火腿肠一根，鸡蛋两个，蒜米两勺，姜末2勺，盐一小勺，猪油一勺菜籽油2勺。

材料准备好了。

我们来操作，将胡萝卜、火腿肠切成小粒，把鸡蛋打散。

洗锅，开大火将锅烧热，把猪油和菜籽油放下去。

油热把姜蒜沫炒香把胡萝卜、包谷米火腿肠放下去炒断生，下冷饭。

把米饭在锅里炒散开，最好炒成一粒粒的。饭炒热后下打匀的鸡蛋炒开，把鸡蛋炒香后就可以出锅了。一份好吃好看的炒冷饭就做好了。珍惜粮食！杜绝浪费！