母梭子蟹蟹黄怎么处理干净（新鲜梭子蟹的正确蒸煮方法）

处理母梭子蟹蟹黄的方法有几种。

首先，将蟹黄取出，用清水冲洗，去除表面的杂质。

然后，将蟹黄放入盐水中浸泡一段时间，以去除残留的腥味。

接下来，用刷子轻轻刷洗蟹黄，去除残留的膜状物。

最后，将蟹黄放入开水中焯烫一分钟，然后用冷水冲洗，使其更加干净。处理完毕后，蟹黄可以用来烹饪各种美食，如蟹黄炒饭、蟹黄汤等。