1.猪肉韭菜馅饺子
材料
主要原料：适量面粉
辅料：适量猪肉馅，适量韭菜
调味料：适量的盐，适量的料酒，适量的酱油，少许芝麻油，适量的植物油和适量的水。
实践：
1。猪肉馅（脂肪三薄七比例，准备在超市买，但是，我觉得最好吃或自己剁得好），加入两勺水，盐，饺子馅料，生酱油，熟油，油，料酒搅拌，放入冰箱，腌渍了一段时间。
2。韭菜洗净，切端
三。把韭菜加入肉糜中拌匀。
4。面粉中加入适量的水和面粉，用保鲜膜覆盖半小时。
5。揉搓面团，把它做成一小块，然后擀成饺子皮。
6。饺子包在馅儿里。
7。煮好的饺子煮到熟为止。
酸菜肉馅饺子
成分：400克酸菜，400克肉馅，25克葱，10克生姜。
实践：
1。在猪肉馅中加入25克葱和10克蒋蓉，再加入10毫升酱油、3克胡椒粉、15毫升凉开水，再加入少量植物油，再搅拌肉馅，往一个方向搅拌肉馅。
2。泡菜用水冲洗，然后挤压水并切碎。
三。将腌制的小白菜与调味的肉馅混合，放入约8克盐，在一个方向搅拌，馅料就好了。
4。面粉用水漂洗（加入少许盐、面团和筋），做成软而硬的面团。醒来20分钟。
5。作为表面剂，滚动皮肤，填塞
6。锅水煮饺子煮至熟
香菜大肉馅饺子
