怎么用新米饭做蛋炒饭（怎么用新做的米饭做炒饭）

鸡蛋里加入少许盐，这样更加入味;

2、鸡蛋液倒入新米饭里搅拌时，要将所有米粒搅散开;

3、炒的时候多炒一会，让香味炒出来;

4、加入小葱不仅能去掉鸡蛋的腥味，而且增加香味，减少油腻;

5、最好用不粘锅比较好操作。

6、即使是新米饭，也要等米饭熟了以后等待15分钟在炒

热饭也是可以做的，但是做出来可能水份较大，口感差点，最好是用冷米饭或者是隔夜米饭，具体做法如下：

1、洋葱、胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

2、放油炒散鸡蛋，变黄下其他食材爆炒。

3、加米饭，放盐，生抽炒匀。

4、出锅即可。