纯牛奶怎么脱脂

纯牛奶怎么脱脂

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 13:14:18

纯牛奶怎么脱脂

纯牛奶脱脂方法

1、离心法:将牛奶中的脂肪取出,因牛奶中所含

的乳脂比重较轻,会上浮在牛奶表层,将鲜牛奶静置过夜,然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除,就成了脱脂牛奶。

2、煮沸法:将鲜奶煮沸后静置,待稍冷却后牛奶表层 成一奶皮,此奶皮就是脂肪皮,去除后就是脱脂牛奶,需将鲜奶置过夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪减到最少量。

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