洋姜怎么腌制（洋姜最简单的腌制方法）

买来的洋姜要洗干净晾干水分，让它稍稍有一点脱水，然后把它切成一厘米左右的片，洒上适量的盐，揉搓拌匀，装坛密封，有半个月以上就可以吃了。

制作步骤 1、洋姜洗净,晾干水分。

2、所有调料加水煮开,再晾凉。

3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。

4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。

5、先加一层保鲜膜。

6、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。

7、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,即可。