为什么用空气炸锅做的面包太干（空气炸锅和烤箱的区别）

1 空气炸锅做的面包会比传统烤箱烤出的面包更干。
2 这是因为空气炸锅使用的是高速旋转的热风来烹饪食物，这种高速旋转的热风会将面包表面的水分迅速蒸发掉，导致面包变得干燥。
3 如果想让空气炸锅做出的面包更加湿润，可以在面团中加入一些牛奶或者植物油等液体，或者将面包放在装有水的烤盘中烤制，这样能够增加面包内部的水分含量，从而避免面包过于干燥。

空气炸锅烤面包太干了可能是面包制作过程中原材料的比例不对，如果想用空气面炸锅做面包，要比平时做面包放入更多的牛奶，这样面包在烤出来以后才不会很干。在烤面包的中途也要拉两次炸篮，检查面包表面是否还有水分，如果面包很干就在表面刷水或者刷蜂蜜水，这样可以避免面包变干，也可以使面包口感变得更好。

空气炸锅做食物太干，是因为使用方法不对造成的，可以在制作食物时在食物表面刷一层油，这样可以避免食物过干。也可以将食物分成几个批次放入炸篮中烹饪，这样可以使炸篮中的食物受热更均匀，最终的食物口感也不会太干。如果一次性放入过多的食物，会导致这些食物受热不均匀，其中有一些食物就会很干。