花叶苦菜的营养价值（花叶苦菜的正确吃法）

花叶苦菜中富含维生素、矿物质、糖类、蛋白质、纤维素，食用苦菜能够使人体营养成分得到补充。

增强体质:食用适量苦菜可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。

苦菜中含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质、钙等，能够增强身体免疫力、促进细胞生长和修复，有益于人体健康。