生蚝煮开口了是不是就熟了（生蚝冷水下锅煮八分钟熟了吗）

开口则说明熟了。

若是蒸煮3分钟后发现生蚝的壳都打开了，而且明显闻到海鲜腥味减少了，打开壳之后可以看到里面的肉颜色是淡淡的白色肉，那就代表熟了，熟的生蚝口是不需要费力去嚼，很容易嚼，而且很爽口。生蚝在蒸煮的时候可以加一点蒜或者姜，这样可以降低生蚝腥味。