回答如下：1.了解市场规则和要求：在进驻菜市场之前，需要了解该市场的规则和要求，包括摊位的租金、装修、经营范围、营业时间等。
2.选择适合的摊位：根据自己的经营需求和预算，选择适合的摊位。最好选择人流量大、交通便利的位置。
3.准备资料：准备好经营执照、食品卫生许可证等相关证件，并按照市场的要求进行申请。
4.装修和设备：根据自己的经营需求，对摊位进行装修和设备配置，包括货架、冰柜、电子秤等。
5.采购货物：找到可靠的供货商，采购质量好、价格适中的货物。
6.宣传和促销：在进驻菜市场之后，需要进行宣传和促销，吸引更多的顾客，提高销售额。
7.保持卫生和品质：在经营过程中，要严格遵守卫生和品质规定，保持货物的新鲜和卫生。
新手想要进驻菜市场是比较困难的。
首先，进入菜市场需要一定的门槛，需要申请或租赁摊位，在市场中的摆放位置和场地规划需要经验和认可。
其次，菜市场行业门槛较高，竞争激烈，涉及范围广泛，需要了解市场需求和消费者习惯，同时需要熟悉各种菜品和价格，掌握市场动态等等，而这些都需要长期从业经验。
为了更好地进驻菜市场，新手可以选择先在店铺或餐馆等行业工作，积累经验并且了解市场情况，再寻找合适的机会进入菜市场从事相关工作。
同时，可以考虑数据统计和市场分析，并注重品质和口碑，这有助于新手更好地适应菜市场的竞争环境。
