茶果储藏的目的（茶果可以放冰箱冷冻保存么）

在茶果未过熟时就采摘，避免了茶果自然开裂后茶籽脱落而造成浪费。增加了茶果千粒重，茶籽质量好，出油率更高。

油茶种子的贮藏，一般采用的是沙藏法和冷库贮藏。沙藏法是，先将种子和含水量5%的湿沙，按体积1∶3的比例混合均匀，平铺于散热良好的室内。种子与沙层厚度不超过60厘米。每15～20天淋水1次，保持湿润，气温应控制不超过20度。这样一般可贮藏120天左右。如果是冷库贮藏，贮藏期限可达1～2年，甚至更长的时间。