怎样做豆沙卷

主料面粉150g黄油80g白糖60g鸡蛋20g豆沙250g 辅料黑芝麻适量 步骤黄金豆沙卷的做法步骤1

1.黄油软化后，倒入糖粉和高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀，呈粗玉米粉的状态黄金豆沙卷的做法步骤2

2.倒入打散的鸡蛋揉成面团黄金豆沙卷的做法步骤3

3.把面团放冰箱冷藏半小时左右取出黄金豆沙卷的做法步骤4

4.下面铺保鲜膜，把面团擀成长条黄金豆沙卷的做法步骤5

5.中间挤上一长条豆沙馅黄金豆沙卷的做法步骤6

6.借助保鲜膜，从一端把豆沙馅包起来黄金豆沙卷的做法步骤7

7.包好的面团呈圆柱形长条黄金豆沙卷的做法步骤8

8.在长条表面刷一层蛋液，再撒上一层黑芝麻黄金豆沙卷的做法步骤9

9.用刀或刮刀把长条切成大小均匀的小段，烤箱中层180度25分钟左右，至表面金黄即可！