西葫芦炒至断生需要多长时间（西葫芦炒断生是什么样子）

一分钟左右。

放置油锅中翻炒一分钟左右断生即可，西葫芦是可以生吃的食材，喜欢吃口感偏脆的西葫芦，可以炒一分钟左右，喜欢吃口感偏软的西葫芦，可以多炒一会儿。