工艺：炒
口味：家常味
热量：较低热量
配料：
五花肉150克、青蒜5根 、 葱少许 、 食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、淀粉半勺、料酒1小勺、酱油1小勺
烹饪步骤：
1.带皮五花肉切片用腌肉调料(盐、鸡精各1 /4小勺 淀粉1/2小勺 酱油、料酒各1小勺、盐1/4小勺)腌制二十分钟，蒜苗切一寸斜段，葱切葱花备用
2.锅入适量油烧至三成热，下葱花爆香，放入五花肉翻炒至变色
3.加蒜苗大火快炒均匀后加盐，即可出锅
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