真巧果酱夹心饼干热量（果酱味夹心饼干热量实测）

答；真巧果酱夹心饼干热量〔487大卡〕

用料

黄油 60克

糖粉 30克

鸡蛋 1个

香草精 1/2勺

低筋粉 145克

盐 1/4勺

任意果酱 适量

做法步骤

1、室温软化后的黄油，切小块后和糖粉混合用打蛋器打发至羽毛状

2、加入1个鸡蛋、香草精、盐，继续用打蛋器打均匀

3、筛入低筋面粉

4、混合搅拌至无干粉的状态

5、用保鲜膜将面团抱起来放入冰箱冷藏30分钟以上

6、冷藏好的面团放在油纸上

7、上面再铺一层油脂，用擀面杖将面团擀平，大约3mm厚

8、借助饼干模具，切分成喜欢的形状，放在铺有锡纸的烤盘上

9、小熊烤箱设定180度，烘烤30分钟（可以提前10分钟预热）

10、放入烤箱底层进行烘烤，最后5分钟观察饼干上色情况，必要时加盖锡纸

11、烤好的饼干取出晾晾，空心部分的饼干表面撒一层薄薄的糖粉

12、圆形饼干部分涂抹喜欢的果酱，两部分组装即可