黄萝卜素馅饺子馅做法（纯素馅饺子）

1.将胡萝卜先切成片，放入开水中焯烫，变软，然后用凉水拔凉控干水分备用。

2.然后用刀剁碎剁成胡萝卜末。

3.木耳泡发好以后，用清水择洗干净，剁碎

4.木耳和胡萝卜，一起放入大碗中，同时加入，葱和姜末

5.锅中放油加热后，倒入打散的鸡蛋。

6.把鸡蛋炒好，然后放凉备用。

7.鸡蛋放凉后放入大碗中，同时加入油，盐，味精，十三香。

8.然后拌匀，最后再淋入适量香油

9.就这样营养美味又健康的胡萝卜素三鲜馅就做好

黄萝卜素馅饺子的做法：食材：面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱适量、姜适量、鸡精2克、香油适量。步骤：

1、面粉加入适量的水揉成面团，放置10分钟。

2、鸡蛋炒熟剁碎。

3、虾皮加入葱姜碎炒香。

4、胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。