海鲜淋油用什么油（油泼海鲜用什么油最好）

炒海鲜淋的明油通常是指麻油或芝麻油。这种油具有浓郁的香味和独特的风味，能够为海鲜炒菜增添一份特别的口感。同时，麻油还具有一定的保健功效，能够促进血液循环、降低胆固醇、滋润肌肤等。当然，在炒海鲜的时候，还可以根据个人口味和偏好加入其他的调料或香料，如葱姜蒜、辣椒粉、料酒等，使菜品更加美味可口。