猪心清汤的做法（清水炖猪心的正确做法）

此题答案：做法如下：

1：首先把猪心对切开洗净血水

2：洗干净后放锅里放上料酒焯水，我家人口少所以只用半个猪心，把猪心切片，或者切成你想要的形状，(注意想要汤清澈，就要煮熟)，或者切片在焯下水

3：然后放在砂锅里，倒入热水，和各种配料，大火烧开转小火慢炖半个小时以上(家里有隔水炖锅更好)食盐根据自己口味加入，出锅你可以放点鸡精也不错~