菜可以放在厨房的地上，可以在地上放个纸盒或者报纸之类的，有一种厨房用的置物架也比较好用，节省空间。
有一些比较容易坏的菜怕暖气太热可以放进冰箱的冷藏室内，放进去之前最好清理一下，或者包装一下以免污染里面的食物。现在的高层电梯已经很快，买菜并不麻烦，菜放时间长了就不新鲜了最好在两三天之内吃完比较好。土豆，大蒜之类的当然可以放的时间长一点了。
不管楼房高层还是低层，冬天的菜都可以常温放
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