鲤鱼炸几分钟就熟了（炸鲤鱼不变软用什么方法）

将鲤鱼洗净并抹干水分备用。

准备油炸锅和适量的植物油，油烧至5成热，油面轻微冒烟时，捏住鱼头鱼尾，把鱼身放入油锅中，浸炸3分钟，给鲤鱼定型。

浸炸3分钟后，鲤鱼已经定型，把鲤鱼全部浸入油锅，再炸5分钟。期间，经常给鱼翻面，并把热油浇在露出油面的部分，使鲤鱼均匀受热、生熟一致。

炸5分钟之后，鲤鱼已经炸熟炸透，炸至表面金黄，把鱼从锅中捞出控油即可。

因此，炸鲤鱼大约需要8到10分钟才能熟透，具体时间可能会根据实际情况有所调整。