鱼
姜 一小块
盐 适量
油 适量
酱油 几滴
蚝油 适量
把鲤鱼腩洗干净，切片。姜切丝
平底锅烧热，放油，把鱼片一片放进去小火煎，把姜放在鱼面上。待鱼片煎得微黄，就可以翻面煎。
放入适量的盐，再放点水，盖上锅盖煮一会。煮到锅里的汤汁快收完，然后加点酱油，耗油，小火，焖一会。
记得后面要小火，不要煮焦了。关火，就可以上盘了哦
鲤鱼用多点油煎至两面金黄即可熟
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