长在地里萝卜冻了（萝卜可以用冰箱冷冻吗）

萝卜长在地里如果不拔回来，到了打霜的时候很容易冻死了，冻死了的萝卜是没有用的，不好吃又不能做成萝卜干，所以必须在霜降前拔回来。

是很正常的。

1、萝卜一般在秋末冬初成熟采收，但由于种种原因，收获时间可能会押后，而北方很多地方在秋末冬初，天气会变的寒冷，这样就会上冷。

2、萝卜在地里冻了，一般不会变质，口感会变甜。