清蒸鱼最后浇蒸鱼豉油。
一般鱼蒸熟后，要把姜丝铺在上面，然后再淋入蒸鱼豉油，然后放入1勺猪油在鱼身上，最后盖上盖子蒸30秒左右，猪油很快就会融化了。
鱼肉又香又嫩，一口吃出了酒楼的味道，太香了，从来没有想过蒸鱼放猪油是如此美味。
最后浇酱油,顺序是放葱丝,烧热油浇在葱丝和蒸好的鱼上,最后浇上酱油,这样做的清蒸鱼才好吃
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