牛肉炖黄花菜怎么做（黄花菜炖牛肉正宗做法）

准备食材：牛肉、黄花菜、八角、桂皮、香叶、花椒粒、精盐、料酒、一品鲜酱油。

牛腩肉先浸泡一个小时，泡出血水，清洗干净，切大块。

黄花菜用清水浸泡软，反复清水干净。

牛肉冷水下锅，水开后撇去浮末。

下入干调料开始炖煮，小火炖半个小时。

加入精盐，下入黄花菜继续炖煮半个小时。