蒜爆鲟龙鱼如何做（鲟龙鱼高端美食做法）

用料

鲟龙鱼1条豆鼓 适量姜 适量蒜 适量葱 适量料酒 若干生抽 若干指天椒 1个芫茜 适量

蒜蓉豆鼓蒸鲟龙鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鲟龙鱼，去鳞，去内脏，洗净。（鲟龙鱼去鳞比较麻烦，可以叫卖鱼老板帮忙处理的。）

步骤 2

切块，清洗干净。怕腥可以加少量料酒腌制。

步骤 3

准备调料：切蒜蓉、姜丝、豆鼓、指天椒、葱花、芫茜，搅拌均匀。

步骤 4

鱼肉与调料充分混合均匀，摆盘，放上蒸锅。 大火烧开水，煮8-10分钟。

步骤 5

倒去盘里的汁，淋上生抽。香喷喷的鲟龙鱼蒸好啦！开吃！