炖牛腩要放盐吗（炖牛腩是先放盐还是后放）

炖牛腩需要放盐。盐是人们每天要食用的东西。煮菜时放盐，可以提味增鲜，必不可少。炖牛腩是一道好菜，煮之前，要采购好新鲜西红柿，选好牛腩。煮的时候，要先炖牛腩，到牛腩烂熟后，放适当食盐，提味增鲜，一道好菜就做好了。

炖牛腩刚开始炖时不要放盐，等炖到七成熟的时候再放盐。