100克猪肉有多少蛋白质（十大高蛋白食物排行榜）

20克左右

大概100克猪肉中蛋白质的含量约为20克左右,当然,这仅仅是指猪肉中的瘦肉的蛋白质的含量是这些,如果是肥肉蛋白质的含量就会相对比较少了,会以油脂为主。同时含有丰富蛋白质的饮食,还有鱼虾蛋以及牛奶之类的

如果是按照猪肉来计算，100克里面含有的蛋白质可以达到80克左右，然后脂肪的量，主要是根据它的部位。正常的瘦肉组织里面，脂肪组织不会超过10%。碳水化合物不会超过5%。还有就是一些微量元素成分在里面，主要就是以蛋白质为主，所以说瘦肉是高蛋白的食物。