包粽子香肠要蒸熟吗（香肠包粽子的正确方法）

不用，可以在包粽子时将生的香肠包在粽子里，因为粽子要径过蒸煮的，而且时间不短，生香肠很容易被蒸煮与粽子一同熟的，不同先将垂肠蒸熟更包到粽子里的。这种重肠粽子，腊肉粽子，火腿粽子，咸肉粽子等等带肉的粽子基本上茚是江南一些省份百姓包的，北京基本都是大枣粽子具多

包粽子的时候，香肠不需要蒸熟，包粽子的时候首先要把粽叶充分洗干净，再一个就是要把糯米用清水泡开，水要淹过米，泡至米粒发胀，就可以包了，香肠只需要提前切好就可以直接包，因为我们后期也要蒸粽子，所以不需要蒸熟，个人观点，仅供参考。