地蚕和地笋有什么区别

地笋又名草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参，是唇形科地笋属多年生草本植物。地下根状茎横走，先端肥大，近纺锤形，于茎节处生根。地上茎直立，四棱形，中空，一般不分枝。叶对生，长圆披针形，基部楔形，叶缘有深锯齿，叶背有凹腺点。轮伞花序、小花唇形、白色。

地蚕的功效有滋阴补血、润肺止咳、清热解毒。地蚕的食用方法主要是通过炖的方式来进行食用。最好是用乌鸡，先把整只鸡清洗干净。放入干净的砂锅里面，水最好是加多一点要没过鸡，然后加入适量的姜片，锅开之后转小火，然后放入地产一起炖两个小时左右出锅放盐。