100克粥大约含173大卡。 按照标准的粥（水/米含量各占一半）来说，100克粥的大约要使用到50克大米，平均100克大米喊346大卡的能量，50克大米（用于做粥）大约含173大卡的能量。 想要减肥喝的粥：
1、喝杂粮粥： 做法；不放大米，只放粗粮等。粗粮与水的比例为1:5，煮制。 就是杂粮粥的消化速度比白米粥慢，餐后血糖上升速度慢，则其中所含的能量就能较为缓慢地释放出来。
这样，就不容易发生餐后血糖难以控制的问题，也不容易因为饥饿而造成低血糖。
较低的餐后血糖，不需要动员大量胰岛素出动。
胰岛素一旦升高，就不利于脂肪酸的动员，相反却会促进脂肪的合成。
因此，喝杂粮粥在让人长时间精神饱满的同时，又不容易出现肥肉上身的麻烦。
2、蔬菜粥： 做法：选择合适的蔬菜如：包菜、南瓜、西红柿、黄瓜等切碎，放少量米煮制。
蔬菜里面含有非常丰富的食用纤维，而这些食用纤维对人体是非常有益处的，可以刺激人体的肠蠕动，从而改善便秘。
3、海鲜粥： 做法；加以虾仁或鱼肉等切碎，放少量米煮制。
虾是所有海鲜中最常见的，不仅味道鲜美营养价值还很高，虾里面含有一种不饱和脂肪酸，能够有效酯化人体内的胆固醇，降低血脂浓度，并提高细胞活性，瘦身效果很明显。
4、喝粥不宜太软烂：需要增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。
豆子可以泡得时间短一些，杂粮可以不浸泡，在可以接受的范围当中，让粥的质地不过于软烂。
