雪花酥的黄油买咸的还是淡的（雪花酥用哪种黄油比较好）

制作雪花酥时，建议选择淡的，也就是无盐黄油，

因为无盐黄油的味道比较清淡，不会影响雪花酥的整体口感。此外，无盐黄油更容易融化，更方便操作。如果你只有咸黄油，也可以使用，但需要注意减少雪花酥中的盐分，以免口感过咸。

咸味黄油。

咸味黄油通常含有少量盐分，这可能会给雪花酥带来一些微妙的咸味，为其增添一种别样的风味。如果你喜欢带有一些咸味的甜点，或者想要尝试不同的口感，那么使用咸味黄油可以是一个有趣的选择。

所以雪花酥买咸味黄油好。