晒酱豆么时候好（晒酱豆晚上用什么盖最好）

晒酱豆夏天好。7～8月份是晒酱和酱豆最好的时候，因为这个时候正处于高温天气，晒出的酱和酱豆色红。

酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。